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南锣鼓巷现“冒名”北京小吃 商户将被整改-西部网 陕
2018-04-04 00:51
来源:未知
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  南锣鼓巷现“老北京凉皮”跟“老北京煎豆腐”招牌 商会表示已参加考核??

  滥用“老北京”名号 商户将被整改

  凉皮成了“老北京小吃”?近日,有网友发文称,在南锣鼓巷某餐饮店内,涌现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五香肉卷”等“冒名”北京小吃。北京青年报记者昨日在南锣鼓巷看到,疑似网传“挂羊头卖狗肉”的店铺招牌已被撤下。南锣鼓巷商会会长徐岩表示,网传图片确实是南锣鼓巷某店内招牌,目前商会正在调查此事,将会对涉事商户进行整改。

  发现

  店家卖“正宗老北京凉皮”?

  谈到北京小吃,食客们脱口而出可能是炸酱面、卤煮、驴打滚等等。但最近,凉皮竟然也被商户“纳入”了老北京小吃,不仅如此,在南锣鼓巷的一家餐饮店内,煎豆腐、牛肉面、冰粥等都成了独具特色的“老北京小吃”。

  市民陈先生前多少日去南锣鼓巷游玩,在一家店内看到了“老北京煎豆腐”、“老北京冰粥”等招牌,“在游客云集的南锣鼓巷出现这样的招牌我觉得不太好,容易误向导客。”陈先生告诉北青报记者。

  北青报记者从网传图片上看到,该店内不仅浮现了“正宗老北京凉皮”、“老北京煎豆腐”、“老北京五香肉卷”、“老北京冰粥”等招牌,而且真正属于北京菜的炸松肉还被弊病地写成了“炸肉松”,有网友认为,这种错误会对去南锣鼓巷的本地游客产生误导。

  探访

  涉事商户已撤下相关招牌

  昨天上午,北青报记者来到南锣鼓巷。诚然是工作日,但仍有不少游客前来游玩。在南锣鼓巷主街上,分布着不少主打老北京特色的餐饮店,不外这些店铺所售食品主要是烤鸭、炸酱面、爆肚等北京特点餐饮,并未有网传图片中“挂羊头卖狗肉”的情况。

  在一家店铺内,北青报记者发明了疑似网传图片中挂着“正宗老北京凉皮”招牌的摊位,不过该摊位的招牌已经变成了“手工凉皮”。该店不仅供应老北京小吃炸酱面、爆肚等,也出售凉皮、酸辣粉等其余地区特色小吃。除了一个名为“老北京肉卷”的招牌外,并无其余打着“老北京”字样的非北京小吃。约20分钟后,当北青报记者再次来到这家店时,发现店内“老北京肉卷”中的“老北京”字样已经被白纸贴上。

  昨天下战书,北青报记者再次来到这家店,发现店内不少招牌已经被拆下,露出白色的背景板,上午被贴上字条的“老北京肉卷”招牌也不见踪影。

  回应

  问题招牌集中在同一家店

  针对南锣鼓巷某店内“混充”北京小吃一事,南锣鼓巷商会会长徐岩告诉北青报记者,商会已理解此事,正在考察并将会做出整改。

  “我今早知道的这件事,从照片来看,重要集中在一家店内。”徐岩告知北青报记者,获悉消息后商会已经着手处理此事,会踊跃整改涉事商户,“不仅网友负气,咱们南锣人看到也挺气愤的,南锣鼓巷绝不允许呈现‘挂羊头卖狗肉’的事”,徐岩表示。

  北青报记者懂得到,2016年底,南锣鼓巷主街就进行了封闭改造,牛蛙彩15700.com,通过店铺调解、重装等手段力求将南锣鼓巷打造成为货真价实的历史文化街区。徐岩介绍,整改后,南锣鼓巷的餐饮店从从前的80余家精简为当初的30余家,去掉了50多家低端餐饮,欲望能够给游客带来更好的出行闭会。

  除了商户升级外,南锣鼓巷的外观也有了较大的变革,“200多个商户门脸都进行了统一装修,所有‘一照多店’都改成了‘一照一店’”,徐岩告诉北青报记者,当初全国很多地方都在学习南锣鼓巷的整改教训。

  针对此次网友提出的见解,徐岩表现欢迎,“这对咱们的工作是一个促进”,92002con天下彩,但他同时也渴望网友可能理性看待此事,不要因为一些极个别的情形就否定南锣鼓巷,“南锣的改变是一步一步来的,固然有一些难处,但还是在变得更好”。(文/记者 张月朦 线索供给/王女士)

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